Фисташки – это вид древесного ореха, который имеет много преимуществ для здоровья. Фисташки – отличный источник белка. Это антиоксидант и клетчатка. Исследования показывают, что люди ели фисташки тысячи лет. Сегодня люди употребляют их в самых разных продуктах, от салатов до мороженого.
Польза фисташек
1. Он богат питательными веществами
Фисташки содержат много важных питательных веществ. Согласно (USDA)
1 унция или примерно 49 ядер, содержащих:
Калорийность: 159
Белки: 72,5 г
Жиры: 85,12 г
Углеводы: 70,7 г
Клетчатка: 00,3 г
Сахар: 17,2 грамма
Магний: 34 мг (мг)
Калий: 291 мг
Фосфор: 139 мг
G мл 0,482: витамин 6-B
Тиамин: 247,0 мг
Одна порция фисташек обеспечивает около 37% рекомендуемой суточной нормы витамина 6-B или 3, 1 мг для взрослых. предоставлять. Витамин 6-B играет важную роль в организме, особенно в отношении метаболизма белков и когнитивного развития есть это.
2. Низкое содержание калорий
Фисташки – один из самых низкокалорийных орехов, поэтому люди могут имея дневной лимит калорий, наслаждайтесь пользой орехов для здоровья. Например Одна унция фундука содержит 204 калории, а 30 грамм грецких орехов – 196 калорий. Предоставляет. В той же унции фисташек всего 159 калорий.
3. Содержит антиоксиданты
Антиоксиданты – это вещества, которые играют важную роль в здоровье. Они предотвращают повреждение Доставка в клетки организма снижает риск рака и других заболеваний. Орехи и семена Содержит несколько антиоксидантных соединений, но фисташки содержат большее количество антиоксидантов, чем Другим орехам. В небольшом исследовании с участием 28 участников с высоким уровнем холестерина, которое длилось более 4 недель 1 или 2 Ешьте фисташки ежедневно, исследователи показали, что уровень антиоксидантов лютеина, α- Каротин и β-каротин увеличились по сравнению с теми, кто вообще не ел.
4 – Полезно для здоровья глаз
Антиоксиданты лютеин и заксантин необходимы для здоровья глаз. Фисташки – богатый источник любых В нем есть два вещества. По данным Американской оптометрической ассоциации, лютеин и цуккини имеют шанс заболеть. Дегенерация желтого пятна глаза (дегенерация желтого пятна AMD, наиболее частая причина слепоты у пожилых людей) и катаракта уменьшает. AMD и катаракта являются основными причинами слепоты в США. Ешьте здоровую диету В том числе и фисташки, это многообещающий способ предотвратить эти заболевания глаз.
5. Это полезно для здоровья кишечника
Все орехи богаты клетчаткой, которая помогает системе перемещать питательные вещества через кишечник и предотвращает запоры. Они способствуют здоровому пищеварению. Волокно, называемое пребиотиком, также может питать полезные кишечные бактерии. Питание Хорошие бактерии помогают им размножаться и изгоняют вредные бактерии. Согласно небольшому исследованию В 2012 году употребление фисташек увеличило уровень полезных бактерий в кишечнике. в этом исследовании , Добровольцы стандартной диеты съели 0 унций, 5,1 унции или 3 унции фисташек или миндаля. Исследователи образцов стула У людей, которые съедают 3 грамм фисташек в день, обнаруживаются полезные кишечные бактерии. Прирост намного больше, чем у тех, кто ест миндаль.
6. Высокое содержание белка для вегетарианцев
Фисташки обеспечивают примерно 6 граммов белка на каждые 28 граммов дневной потребности человека в белке. Протеин Он составляет около 21% от общего веса этого питательного вещества, что делает его в том числе Еще один хороший источник для вегетарианцев. Фисташки также содержат больше аминокислот. Незаменим в производстве белковых блоков по сравнению с другими орехами, включая миндаль, фундук. , Фасоль и грецкие орехи.
7. Полезно для похудения
Регулярное употребление орехов помогает снизить риск набора веса. Фисташки могут быть особенно Для тех, кто хочет похудеть или поддерживать свой вес благодаря количеству калорий и содержанию клетчатки И белок полезен. В исследовании 2012 года люди, которые в течение 12 недель 87,1 Унции съеденных фисташек, индекс массы тела (B. M. A.) снизился вдвое по сравнению с людьми В этот период вместо фисташек ели соль. Обе группы потребляют примерно одинаковое количество калории.
8.Это важно для здоровья сердца
На основе 12-летнего исследования, проведенного в 2001 году на основе исследований здоровья женщин в Айове. Женщины, которые регулярно едят орехи, имеют умеренную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. Это исследование также обнаружило слабую связь между регулярным употреблением орехов и снижением риска смерти.
Показали другие факторы. Фисташки ,. В частности, он способен защитить сердце от снижения уровня холестерина и стресса. Высокая защита крови. Исследование небольшой выборки из 28 участников, специально Фисташка обращает внимание на здоровье сердца, сообщает, что ежедневное потребление небольшого количества риска Уменьшает сердечно-сосудистые заболевания. Другое исследование показывает, что фисташки уменьшаются Помогает вредный уровень холестерина. Анализ 21 исследования в 2015 г. показал, что Употребление орехов приводит к значительному снижению артериального давления у людей без диабета 2 типа. Фисташковый Наиболее эффективен из всех протестированных орехов для снижения систолического и диастолического артериального давления.
9. Это полезно для баланса сахара в крови
Фисташки имеют низкий индекс глюкозы, поэтому они вызывают резкое повышение уровня сахара в крови после еды. Они не. В небольшом исследовании с участием 10 человек, употребляющих фисташки во время обильной еды. Углеводы, такие как белый хлеб, снижают высокий уровень сахара в крови. Исследователи предполагают, что это Один из способов, которым орехи снижают риск диабета. Для людей с диабетом Другое исследование показывает, что употребление фисташек в качестве закуски для снижения уровня сахара.
10. Снизьте риск рака толстой кишки
Благодаря высокому содержанию клетчатки фисташки снижают риск некоторых видов рака, например рака толстой кишки. Ученые в 2017 году в ходе исследования показали, что жареные орехи полезны для здоровья. Не влияет на клетки рака прямой кишки.
Источник: 10 преимуществ фисташек с точки зрения научных исследований