میوه های تازه و خشک شده مناسب مصرف بیماران دیابتی نوع 2

دیابت به گروهی از بیماری ها گفته می شود که در آنها سطح قند خون بیمار بیش از حد بالا می رود. از میان گزینه هایی که در این گروه قرار می گیرند، دیابت نوع 2 رایج ترین است و با عوامل مختلفی از قبیل رژیم غذایی، ورزش و برخی عادت ها مرتبط است. در این مقاله، ما رابطه بین میوه ها و دیابت نوع 2 را بررسی می کنیم تا بفهمیم آیا خوردن مقادیر زیاد میوه می تواند به پیشرفت این بیماری کمک کند یا خیر.

چه اتفاقی در دیابت نوع 2 رخ می دهد؟

  اگر از دیابت نوع 2 رنج می برید، به این معنی است که بدن شما به انسولین به شیوه مناسب پاسخ نمی دهد. انسولین یک هورمون ضروری است که قند موجود در جریان خون شما را قادر می سازد تا به سلول ها منتقل شود. این همان چیزی است که بدن شما را برای انجام عملکردهای روزمره تأمین می کند. با این حال، هنگامی که بدن شما قادر به پاسخ به انسولین نیست، قند در خون شما باقی می ماند و باعث قند خون بالا می شود. این می تواند منجر به مشکلات مختلف سلامتی مرتبط با دیابت مانند نارسایی مزمن کلیه، بیماری قلبی و موارد دیگر شود.

آیا مصرف بیش از اندازه میوه برای بدن مضر است؟

  مطالعه ای که توسط China Kadoorie Biobank انجام شد، به کاهش خطر ابتلا به دیابت در شرکت کنندگانی که مقادیر زیادی میوه مصرف کرده اند ، اشاره می کند. از آنجا که این مطالعه شامل شرکت کنندگان از زمینه های مختلف، از جمله شرکت کنندگان مبتلا به دیابت پایه و دیگر کسانی که دیابت نداشته اند می شود، این نتایج بسیار جالب بود.

مصرف زیاد میوه، طبق این مطالعه، به افزایش سطح قند خون کمک نمی کند. کارشناسان معتقدند که قندهای طبیعی میوه ها کنترل دیابت قند خون را برای دیابتی ها دشوارتر می کند. با این حال، یافته های همان مطالعه نشان می دهد که متابولیسم قندهای طبیعی متفاوت از قندهای فرآوری شده توسط بدن ما است، به همین دلیل میوه ها برای بیماران دیابتی خطرناک تلقی نمی شوند.

در صورت ابتلا به دیابت چه میوه هایی باید بخورید؟

در حالی که میوه ها حاوی قندهای طبیعی هستند، ماده مغذی مورد نگرانی شما بیشتر کربوهیدرات ها است. به این دلیل که بدن شما کربوهیدرات ها را به قند تبدیل می کند، بنابراین برای بیماران دیابتی نظارت بر مصرف کربوهیدرات ضروری است. در حالی که میوه ها را برای میل کردن انتخاب می کنید، باید اطمینان حاصل کنید که از خوردن میوه هایی که محتوایات کربوهیدرات بالایی دارند بپرهیزید. برخی از میوه هایی که باید در رژیم غذایی خود داشته باشید عبارتند از:

انگور – مرکبات مانند پرتقال – توت – سیب – زردآلو – انبه – آناناس – پاپایا – طالبی

میوه ها علاوه بر اینکه به شما در کنترل سطح قند خون کمک می کنند ، مزایای دیگری نیز دارند که به شما در مسیر کاهش وزن کمک می کنند. از آنجا که کاهش وزن یکی از بهترین کارهایی است که بیماران دیابتی می توانند برای سلامتی خود انجام دهند، مطمئناً این یک مزیت بزرگ است. مطالعات نشان داده است که کاهش وزن شما به میزان 10-15 کیلوگرم می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. برای بیمارانی که از قبل دیابت دارند، کاهش وزن می تواند به آنها در کنترل علائم و کنترل بیماری کمک کند و همچنین می تواند از پیشرفت هر یک از عوارض دیابت مانند بیماری های قلبی، نارسایی کلیه و غیره جلوگیری کند.

میوه های طبیعی یا آب میوه های پاکتی؟

یک جنبه اساسی که هنگام افزودن میوه های بیشتر در رژیم غذایی باید در نظر گرفت این است که شما نباید به نوشیدن آب میوه های بسته بندی شده متوسل شوید. به این دلیل که در آب میوه ها اغلب قند اضافه می شود و مصرف آنها می تواند منجر به افزایش قند خون شود. همچنین آب میوه ها گاهی اوقات با مواد نگهدارنده اضافی پر می شوند که می تواند نظارت دقیق بر شاخص قند خون  شما را به چالش بکشد. به جای آن میوه های تازه و سالم مصرف کنید.

آیا میوه های خشک برای بیماران دیابتی مفید هستند؟

میوه های خشک، دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری می باشند و آنها را به عنوان غذایی عالی برای میان وعده هر کسی تبدیل کرده است. با این حال، برخی میوه های خشک دارای شاخص قند خون  بالایی هستند، در حالی که برخی دیگر شاخص های پایین تری دارند.

میوه های خشک مناسب برای دیابت، البته میوه هایی هستند که شاخص قند خون  پایین تری دارند، مانند:

آلو خشک – زردآلو – خرما – سیب خشک شده – انجیر – کشمش – هلوخشک

شاخص قند خون پایین 55 در نظر گرفته می شود، در حالی که شاخص بین 56-69 متوسط در نظر گرفته می شود. قبل از مصرف می توانید از شاخص میوه های خشک مطلع شوید. اگر مطمئن نیستید که میوه های خشک برای شما مناسب هستند و یا چه  مقدار برای مصرف شما مناسب هستند، همیشه می توانید با پزشک خود مشورت کنید. از آنجا که بیماران با سابقه پزشکی خود همراه هستند، غذاهای مختلف تأثیر متفاوتی بر روی آنها می گذارد، به همین دلیل پرسیدن از یک متخصص مراقبت های بهداشتی ایمن ترین شرط شما برای کنترل سطح قند خون است.

نتیجه گیری:

بخش عمده ای از مدیریت سلامت شما مربوط به نظارت بر رژیم غذایی شما است. همانطور که مطالعات نشان داده است، میوه ها دوستان سلامتی شما هستند. آنها می توانند قوی ترین سلاح در زرادخانه شما برای مبارزه با دیابت باشند. بسیاری از کارشناسان بر این باورند که چیزی به عنوان “مصرف بیش از حد میوه” وجود ندارد، زیرا این امر به بیماران دیابتی کمک می کند تا قند خون خود را کنترل کنند. بنابراین ، دفعه بعدی که به خرید مواد غذایی می روید، حتماً میوه بخرید و مرتباً آنها را مصرف کنید.

منبع: چه ارتباطی بین مصرف میوه های خشک و تازه با دیابت وجود دارد؟