اکنون نوبت تهیه یک سوپ دریایی خوشمزه با سبزیجات خشک است که دارای فواید بالای می باشد. غذاهای دریایی دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری از جمله اسیدهای چرب امگا 3 و پروتئین های با کیفیت بالا هستند.
علاوه بر این، مواد معدنی و ویتامین های زیادی مانند کلسیم، ویتامین D، ژلاتین و ید وجود دارد. بنابراین پیشنهاد می شود برای حفظ سلامتی، غذاهای دریایی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. بهترین رژیم این است که هم غذاهای دریایی و هم سبزیجات را با هم داشته باشید تا تمام مواد مورد نیاز بدن را تأمین کنید. سبزیجات خشک با نام تجاری فودلُرد می توانند طعم بی نظیر سبزیجات تازه را با ویتامین های بیشتر به شما بدهند.
شما میتوانید انواع گوناگونی از خورشت ها و سوپ ها را با محصولات دریایی تهیه کنید. در اینجا دستور تهیه سوپ با غذاهای دریایی و سبزیجات خشک آورده شده است. چه طعمی خواهد داشت ؟؟؟ فکر می کنم عالی شود. بیایید امتحانش کنیم.
تعداد وعده ها: 6
مواد تشکیل دهنده سوپ دریایی با سبزیجات خشک
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک فنجان پیاز خشک
- یک فنجان فلفل خشک
- یک فنجان هویج خشک
- یک دوم فنجان سیر خشک آسیاب شده
- یک فنجان گوجه خشک شده
- یک فنجان آب
- یک دوم فنجان مالشعیر
- یک دوم فنجان آب مرغ
- 100 گرم برگ بو خشک شده
- یک دوم قاشق چای خوری پونه کوهی
- یک چهارم فاشق چای خوری ریحان خشک
- 350 گرم فیله سالمون مکعبی برش خورده و پوست کنده
- 250 گرم میگوی متوسط پوست کنده، خرد شده و نپخته
- 3 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
- نمک و پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
- 2 اسلایس لیموی خشک شده
طرز تهیه
- اجاق را در حرارت متوسط گرم کنید. روغن ریخته، پیاز خشک و فلفل سبز خشک را اضافه کنید. آنها را بپزید و هم بزنید تا نرم شوند. هویج خشک و سیر را اضافه کنید. آنها را به مدت 5 دقیقه بپزید.
- گوجه فرنگی خشک، آب، مالشعیر و آب مرغ را اضافه کنید. آنها را هم بزنید و بجوشانید تا حباب ها را ببینید.
- حرارت را کم کنید، فیله ماهی و میگو را اضافه کنید، درب آن را بگذارید تا به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد.
- فیله ها به خوبی با سایر مواد سوپ مخلوط شده اند و اکنون می توانید برگ بو، خشک پونه کوهی و ریحان خشک را اضافه کنید.
- نمک و پودر فلفل اضافه کنید و می توانید سوپ خود را با جعفری، لیمو خشک یا هر نوع سبزیجات خشک با نام تجاری فودلُرد تزئین کنید تا هم طعم سوپ شما و هم شکل ظاهری آن بهتر شود.