محصولات

فودلرد- محصولات- گوجه خشک شده اسلایس

گوجه خشک شده اسلایس

اطلاعات بیشتر
فودلرد- محصولات- میوه تازه - سیب قرمز تازه

سیب قرمز تازه

اطلاعات بیشتر
فودلرد- محصولات- میوه تازه - پیاز طلایی

پیاز طلایی

اطلاعات بیشتر
فودلرد- محصولات- آجیل- خشکبار- پسته

پسته

اطلاعات بیشتر
خرمالوخشک شده

خرمالو خشک

اطلاعات بیشتر
Foodslord.com - dried Turnip slice

شلغم خشک شده اسلایس

اطلاعات بیشتر
foodslord.com---سوپ-سبزیجات-سبزرنگ-خامه-ای-با-سبزیجات-خشک-شده

سوپ سبزیجات سبزرنگ خامه ای با سبزیجات خشک شده

این سوپ سبزیجات سبز و خامه ای است که مملو از سبزیجات خشک شده می باشد. این دستور پخت یکی از خوشمزه ترین و مغذی ترین سوپی هایی است که تاکنون خورده اید. عطر و طعم خارق العاده سبزیجات غنی شده با خامه طعم یکنواختی از گیاهان سبز را ایجاد می کند. پیشنهاد میکنم تست کنید.

سرو: برای 4 نفر

مدت زمان کل پخت: 25 دقیقه

ترکیبات سوپ سبزیجات سبزرنگ خامه ای با سبزیجات خشک شده

foodslord.com--ترکیبات سوپ سبزیجات سبزرنگ خامه ای با سبزیجات خشک شده-
  • 8 قاشق غذاخوری کره
  • 8 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 200 گرم پیاز خشک خرد شده
  • 300 گرم ساقه های کرفس خشک شده
  • 5 حبه سیر خشک خرد شده
  • 500 گرم سیب زمینی خشک پوست کنده
  • 3 لیتر آب مرغ یا آب سبزیجات
  • 1.8 کیلوگرم جوانه بروکسل تمیز و نصف شده
  • 8 عدد تاج گل کلم بروکلی بزرگ
  • 4 دسته بزرگ کلم پیچ سبز خرد و خشک شده بزرگ با ساقه بریده شده
  • 400 گرم اسفناج خشک
  • 2 فنجان خامه غلیظ
  • نمک و فلفل سیاه آسیاب شده تازه
  • خامه ، ماست یا خامه ترش برای روان سازی سوپ

چرا باید از این ترکیبات برای این سوپ استفاده کرد؟

از سبزیجات مغزی و سبز بسیاری در این سوپ مانند کلم پیچ ، جوانه بروکسل و کلم بروکلی استفاده می شود که می توانند طعم فوق العاده ای از سبزیجات را با هم داشته باشند. همچنین آنها پر از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. کرفس، اسفناج و سیب زمینی غنی از پتاسیم علاوه بر غلیظ شدن سوپ، ویتامین ها و مواد معدنی زیادی  را نیز تأمین می کنند. افزودن خامه بافت نرمی ایجاد می کند. اگر شما گیاهخوار هستید میتوانید از شیر بادام با نارگیل به جای شیرحیوانی استفاده کنید.

دستور العمل:

  1. تمام سبزیجات خشک شده را از برند فودلُرد  فراهم و آماده سازی کنید زیرا کیفیت این محصولات متفاوت است.
  2. کره و روغن را در فر با حرارت متوسط تا زیاد قرار دهید. پیاز خشک و کرفس را اضافه کنید ، حرارت را به سطح متوسط کم کنید و 10 دقیقه نرم شود تا بپزد. سیر خرد شده خشک شده و سیب زمینی خشک را اضافه کرده و مدت کوتاهی فقط حرارت میدیم تا به نقطه جوش رسیده و سیر معطر شود.
  3. آب مرغ یا سبزیجات ، کلم بروکسل ، کلم بروکلی و کلم پیچ را اضافه کنید. همه آنها را بجوشانید. سپس ، حرارت را به متوسط کم کاهش دهید و 20-25 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که سبزیجات خیلی نرم شوند. اسفناج را اضافه کرده و اندکی بپزید تا زمانیکه اسفناج نرم شود.
  4. خامه غلیظ را اضافه کنید. آن را با مخلوط کن غوطه وری مخلوط کنید تا صاف شود و آن را در غذاساز یا مخلوط کن بریزید. سپس ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید تا مزه دار شود.
  5. مقداری خامه، ماست یا خامه ترش اضافه گرده و هم بزنید. علاوه بر این می توانید سبزیجات خشک پودر شده از شرکت فودلُرد را برای تزیین روی آن اضافه کنید.

فواید سوپ سبزیجات سبزرنگ خامه ای با سبزیجات خشک شده

استفاده از مقدار زیادی سبزیجات به بدن کمک می کند مقدار زیادی آنتی اکسیدان و مواد معدنی و ویتامین ها را جذب کند. این سوپ یک رژیم غذایی مناسب برای گیاهخواران محسوب می شود زیرا به کاهش وزن، بهبود هضم غذا، تقویت استخوان ها و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

منبع: سوپ سبزیجات سبزرنگ خامه ای با سبزیجات خشک شده

اشتراک گذاری مقاله



نظرات

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *