در این مقاله طرز تهیه کیک خوشمزه با موز خشک شده را آموزش می دهیم. تقریبا 28 گرم، موز خشک شده چهار برابر فیبر، پتاسیم، کربوهیدرات، قند و کالری بیشتر از انواع تازه دارد که این محصول را به منبع عالی برای کالری رسانی به بدن در حین فعالیت های ورزشی و یا بعد از ورزش شدید تبدیل می کند. همچنین به دلیل فیبر موجود در موز خشک شده شما مدت بیشتری احساس سیری میکنید که این مسئله باعث جلوگیری از پرخوری و چاقی می شود.
فودلرد تولید کننده و تامین کننده انواع میوه خشک شده و خشکبار بصورت عمده برای صنایع شیرینی پزی و دیگر صنایع غذایی می باشد. محصولات ما بدون هیچ گونه افزودنی اضافه با کیفیت بالا ارائه می شود.
مواد لازم جهت تهیه کیک با موز خشک شده
- 125 گرم کره بدون نمک، بعلاوه مقدار اضافی برای چرب کردن قالب کیک
- 100 گرم شکر
- 175 گرم آرد شیرینی پزی
- 2 موز متوسط رسیده (در کل حدود 300 گرم)
- 2 عدد تخم مرغ
- 100 گرم کشمش
- 1½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 2 قاشق غذاخوری پودر قند
- 30 گرم موز خشک شده اسلایس
دستور العمل
- فر را در دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید.
- کره و شکر را در یک قابلمه کوچک ذوب کرده و مرتباً هم بزنید تا شکر حل شود. مخلوط را در یک کاسه بزرگ بریزید؛ بگذارید 5 دقیقه خنک شود.
- در همین حین، آرد را روی یک بشقاب بزرگ الک کرده و کمی نمک اضافه کنید. در بشقاب دیگر از چنگال استفاده کنید تا موزها را خوب له کنید.
- تخم مرغ ها را یکی یکی در مخلوط کره بزنید، سپس موزهای له شده را بریزید. کشمش و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. آرد را به تدریج اضافه کنید، بعد از هر بار افزودن خوب هم بزنید.
- مخلوط را داخل قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه در وسط فر قرار دهید، تا کمی طلایی شود و خوب جا بیفتد. اگر به نظر می رسد شروع به قهوه ای شدن می کند، می توانید قسمت بالای نان را با فویل بپوشانید.
- پس از خارج کردن از فر 10 دقیقه در قالب بگذارید تا خنک شود.
- پودر قند را با 2 قاشق چایخوری آب مخلوط کنید تا مایه ای روان شود. روی کیک بریزید، بااستفاده از موز خشک شده آن را تزئین کنید.
موز خشک شده فودلرد دارای طعمی بی نظیر و با کیفیت بالاجزو محصولات پرطرفدار ما می باشد. فقط کافی است یک بار آن را امتحان کنید تا همیشه مزه آن در خاطرتان باقی بماند.
منبع: