продукции

foodslord.com - Сухофрукт -красный лук

красный лук

Подробнее
foodslord.com - Сухофрукт -Сушеная Клубника

Сушеная клубника

Подробнее
foodlord.com - свежие фрукты - фрукты- финики - Португалия

Португалия

Подробнее
foodslord.com - Сухофрукт -желтый болгарский перец

желтый болгарский перец

Подробнее
foodslord.com - Сухофрукт -Сушеные мандарины

Сушеные мандарины

Подробнее
فودلرد- محصولات تازه - میوه تازه - کیوی تازه

киви

Подробнее
foodslord.com - История сухофруктов

История сухофруктов

Сушка пищи была одним из древних и традиционных методов человечества. Чтобы сохранить человеческую пищу на долгое время
Фрукты; Он сушил овощи и мясо, используя такие методы, как жаркое солнце или дым и огонь, чтобы он мог
храните и используйте их в разное время года и надолго. Со временем с помощью других новых инструментов и технологий
Наслаждайтесь традиционными методами, такими как подвергайте фрукты и овощи воздействию света или помещайте их в туннель, чтобы они высохли быстрее.
Ветряные электростанции потеряли свое место, потому что эти методы требуют очень много времени, а большое количество продукции повреждается и гниет.

сушеный инжир
сушеный инжир

На фотографиях выше вы можете увидеть традиционный метод сушки инжира, который использовался с древних времен в Иране и на Ближнем Востоке, а на рисунке ниже вы можете увидеть традиционный метод сушки хурмы в Японской империи.

Хурма сушеная-японская

Традиции VS Технологии

Традиционное потребление сухофруктов, таких как изюм, инжир, финики, абрикосы и яблоки, является одним из основных элементов средиземноморской диеты для людей.

Это были тысячи лет. Это связано с первоначальной обработкой и плодородной почвой в таких областях, как Иран, Ирак, юго-запад Турции, Сирии,

Ливан и … был. Виноград, финики, инжир, упавшие с дерева на землю и потерявшие воду в свете и жаре солнца

А сушеные были случайно обнаружены и использовались охотниками. Сегодня сухофрукты в большинстве областей

Мир производится и потребляется всеми культурами и слоями населения.

Сегодня сухофрукты производятся в большинстве стран мира и потребляются во всех культурах и регионах. Фрукты

Можно полностью высушить (например, виноград, ягоды, абрикосы, сливы), разрезать пополам или нарезать ломтиками.

Например, манго, папайя, киви. Влажность фруктов после сушки может варьироваться от небольшого количества от 3% до 8%.

Значительное количество варьируется от 16% до 18% в зависимости от сорта фруктов. Сушеные фрукты в кондитерской, хлебопекарной и кондитерской промышленности

Широко используемый. Из сухофруктов в соусах, супах, пудингах и пищевых продуктах.

источник: История сухофруктов

Поделиться статьей

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email


Комментарии

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *