تاثیر میوه خشک در جلوگیری از سرطان
سرطان دومین عامل مرگ و میر در جهان است. مطالعات نشان داده اند که تغییر در سبک زندگی و رژیم غذایی می تواند تا 40% از خطر ابتلا به سرطان جلوگیری کند. رژیم غذایی سرشار از مواد معدنی، فیبر غذایی، قهوه و آنتی اکسیدان ها می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. میوه های خشک و آجیل منابع عالی از این مواد مغذی هستند. علاوه بر این مصرف ناکافی از میوه ها و سبزیجات منجر به عوامل خطر مرگ و میر جهانی می شود.
میوه خشک حالت دهیدراته میوه است که آب خود را از دست داده است. مطالعات اثر محافظتی میوه های خشک را در برابر پیشرفت برخی سرطان ها نشان داده اند. برخی مطالعات می گوید که مصرف میوه های خشک خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. تجزیه و تحلیل کلی مطالعات نشان داد که میوه های خشک بروز سرطان یا مرگ و میر را کاهش می دهند. همچنین مصرف بیشتر میوه خشک از سرطان دستگاه گوارش جلوگیری می کند.
نتیجه می گیریم که میوه های خشک می توانند از خطر سرطان جلوگیری کنند. سوال اینجاست که میوه خشک چگونه این کار را انجام دهند؟
میوه های خشک سرشار از ریزمغذی هایی مثل آنتی اکسیدان ها هستند که از بدن در برابر سرطان محافظت می کنند. بعلاوه چندین مطالعه مداخله انسانی می گویند که میوه های خشک می توانند وزن بیش از حد، التهاب یا هایپرگلیسمی را کاهش دهند. این ها عوامل شناخته شده خطر سرطان هستند.
می‌توانیم میوه‌های خشک را به تنهایی یا در ترکیب با سایر غذاها استفاده کنیم. به عنوان مثال می توانید بلغور جو دوسر، اسموتی، بستنی، سالاد و محصولات پخته شده را با میوه های خشک ترکیب کنید.
حال ببینیم که کدام میوه های خشک مفید بوده و از بدن در برابر سرطان محافظت می کنند؟
گوجه خشک
گوجه فرنگی منبع عالی لیکوپن به عنوان آنتی اکسیدان است. مطالعات نشان داده اند که لیکوپن در پیشگیری از سرطان پروستات، ریه و معده موثر است. علاوه بر این، سرشار از ویتامین است.
سبزیجات خشک
سبزیجات خشک دارای مواد معدنی، کاروتنوئیدها، کاروتن، پلی فنل ها، ترکیبات آلیوم، آنتی اکسیدان و ویتامین است. این مواد معدنی خطر ابتلا به سرطان سر و گردن، معده، مری، ریه، پروستات و غیره را کاهش می دهند. بنابراین میوه های خشک به طور قابل توجهی در پیشگیری از ابتلا به سرطان موثر هستند.
انجیر خشک
ی فنلی بسیاری مثل آنتی اکسیدان هاست. انجیر خشک در برخی از سلول های سرطانی انسان سمیت سلولی دارد. بنابراین از سنتز DNA جلوگیری می کند و چرخه سلولی سلول های سرطانی را متوقف می کند.
آلو خشک
آلو خشک دارای فیبر غذایی و پلی فنولیک است. بنابراین در کاهش سرطان روده بزرگ و روده کوچک موثر است. سرشار از پتاسیم و ویتامین A، K، C، B6، منیزیم، آهن و غیره است. بنابراین ماهیچه ها، اعصاب، قلب، مغز و دستگاه گوارش را تقویت می کند. بعلاوه آنتی اکسیدان های زیادی دارد و کلسترول LDL خون را کاهش می دهد و از آسیب سلولی و سرطان جلوگیری می کند.
کشمش
کشمش سرشار از فیبر و مواد شیمیایی گیاهی مانند ترکیبات فنلی است. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان است و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
خرما
یک غذا به تنهایی نمی تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. در نتیجه ترکیبی از غذاها برای جلوگیری از سرطان ضروری است. اما میوه های خشک به ویژه خرما می تواند به تنهایی در درمان سرطان موثر باشد. خرما سرشار از ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. خرما می تواند روده را از باکتری ها پاک کند. به گفته سازمان غذا و داروی آمریکا، خرما با سرطان و بیماری های عفونی مبارزه می کند و از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
ما با تولید انواع میوه خشک از بهترین باغات ایران با بالاترین تنوع و کیفیت و عرضه ی مستقیم از تولید کننده و بدون واسطه پایین ترین قیمت ممکن در بازار را برای مشتری فراهم می کنیم. همچنین امکان ارائه در انواع بسته بندی بنا به درخواست مشتری وجود دارد.
برای خرید و صادرات انواع میوه خشک (پرتقال خشک،انجیرخشک،آلو خشک، پیاز خشک، گوجه خشک و…) با شماره زیر تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام بگذارید.
تماس با ما: 09120680098