محصولات

فودلرد- محصولات- کیوی خشک اسلایس

کیوی خشک اسلایس

اطلاعات بیشتر
فودلرد- محصولات- میوه تازه - سیب قرمز تازه

سیب قرمز تازه

اطلاعات بیشتر
foodslord.com---Dried-eggplant

بادمجان خشک شده

اطلاعات بیشتر
فودلرد- محصولات - لیمو شیرین اسلایس

لیمو شیرین خشک اسلایس

اطلاعات بیشتر
Foodslord.com - dried Red Beetroot

چغندر قرمز خشک شده اسلایس

اطلاعات بیشتر
فودلرد- محصولات- آناناس خشک اسلایس

آناناس خشک اسلایس

اطلاعات بیشتر
foodslord.com---تاریخچه-و-انواع-مختلف-و-متداول-موز-در-جهان

تاریخچه و انواع مختلف و متداول موز در جهان

موز چهارمین محصول در جهان است که بیشترین کشت می شود و دارای تاریخچه و انواع مختلف می باشد. در هند، موز در بسیاری از جشنواره ها و مناسبت های هندوها مورد استفاده قرار می گیرد. در عروسی های هند جنوبی، به ویژه عروسی های تامیل، درختان موز را به صورت دوتایی گره می زنند و به شکل یک قوس به عنوان نماد زندگی مشترک طولانی برای زن و شوهر درست می کنند. در تایلند اعتقاد بر این است که نوع خاصی از گیاه موز به شکل یک روح زندگی می کند. در فرهنگ عامیانه مالایی، شبحی که به پونتیاناک معروف است به گیاهان موز ربط داده شده است و گفته می شود که در گیاه موز زندگی می کند.

موز در آب و هوای گرم و مرطوب بهترین رشد را دارد و بیشتر اوقات از آمریکای مرکزی، از جمله پاناما، کاستاریکا، گواتمالا و اکوادور وارد می شود. موز در رنگ ها، اندازه ها، سفتی و طعم های مختلف وجود دارد. بیش از 1000 نوع مختلف موز وجود دارد که حدود نیمی از آنها قابل خوردن نیستند.

بیشتر بخوانید:

فواید موز خشک شده

منشا اولیه میوه موز در کجاست؟

برخی معتقدند منشا موز در جنوب شرقی آسیا، در جنگل های مالزی، اندونزی یا فیلیپین قرار دارد. جایی که امروزه بسیاری از انواع موز وحشی در آن رشد می کند. تجارت موز در اواخر قرن چهاردهم آغاز شد. توسعه راه آهن و پیشرفت های فن آوری در حمل و نقل دریایی یخچالی متعاقباً موز را قادر می سازد تا راحت تر و سریع تر در بازار های مختلف جهان انتقال پیدا کند.

انواع مختلف موز

موز کاوندیش

موز کاوندیش، موز “متداول” است که در انواع فروشگاه های مواد غذایی محلی یافت می شود. آنها کمی شیرین و دارای بافتی خامه ای هستند. مراحل مختلف رسیدن دارند، از سبز تا زرد، تا زرد با لکه های قهوه ای. در سرتاسر آمریکای مرکزی رشد می کنند و تولید آنها برای اقتصاد این مناطق ضروری است.

foodslord.com--موز کاوندیش- تاریخچه و انواع مختلف

پیسنگ راجا

موز پیسنگ راجا در اندونزی مشهور و متداول است. دارای رنگ زرد تا نارنجی هستند و طعم آنها شیرین مانند عسل، با قوام صاف و خامه ای است. طول آنها کمی کوچکتر از موز کاوندیش است و به طور متوسط بین 10 تا 15 سانتی مترمی باشد.

foodslord.com---موز پیسنگ راجا

موز قرمز

همانطور که از نام آنها پیداست، موزهای قرمز پوستی به رنگ قرمز مایل به بنفش دارند. آنها گوشتی به رنگ صورتی روشن دارند و بسیار شیرین و نرم تر از موز کاوندیش هستند. همچنین دارای طعمی مانند تمشک هستند که باعث می شود خوشمزه و پر طرفدار باشد.

foodslord.com---موز قرمز

پلانتین

پلانتین زیر گروه موز است که از آن در پخت و پز استفاده می شود. محتوای نشاسته بالایی دارند و معمولاً در غذاهای شور مورد استفاده قرار می گیرد. معمولاً به صورت خام مصرف نمی شوند. پلانتین ماده اصلی غذایی در آفریقای غربی و مرکزی، جزایر کارائیب و آمریکای مرکزی می باشد.

foodslord.com---موز- پلانتین

موز لیدی فینگر

موزهای لیدی فینگر شیرین تر و کوچکتر از موز کاوندیش هستند. طول آنها معمولاً حدود هفت سانتی مترمی باشد و دارای بافتی خامه ای و طعم شیرین می باشد.

foodslord.com---موز لیدی فینگر

مزایای سلامتی موز خشک شده

خوردن میان وعده در طول روز می تواند راهی عالی برای جلوگیری از گرسنگی باشد. اما برخی از تنقلات موجود سلامت مارا به خطر می اندازد. موز خشک شده جایگزین طبیعی تری برای چیپس سیب زمینی می شاد. موز خشک شده منبع خوبی از برخی ویتامین های ضروری، به ویژه منیزیم است. بدن شما برای تولید انرژی، ارتباط سلول به سلول و سنتز DNA که بخش مهمی از رشد سلول است، به منیزیم احتیاج دارد.

foodslord.com---مزایای سلامتی موز خشک شده

منبع: تاریخچه و انواع مختلف و متداول موز در جهان

اشتراک گذاری مقاله



نظرات

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *