ماست با میوه خشک و آجیل – میان وعده خوشمزه و سالم

یکی از عصرانه های روزانه تابستانی ماست مخلوط با میوه خشک است. از همه مهم تر شناسایی بهترین بهبود دهنده هابرای ماست جهت کاهش طبع سرد آن است. بنابراین افزودن مواد غذایی با طبع گرم می تواند بهترین مکمل ماست باشد.

خب براساس طعم های متفاوتی که ایجاد می شود می توان از انواع متفاوتی میوه خشک و آجیل در ماست استفاده کرد تا بهترین طمع ها رو ایجاد کرد. محتوای مواد معدنی و خواص غذایی مهم ترین چیزهایی هستند که باید برای مخلوط در نظر گرفت.

انواع میوه خشک و آجیل که می توانید در ماست اضافه کنید

گلبرگ گل رز خشک

علاوه بر افزودن طعم و ظاهر خاص گلبرگ گل رز خشک به ماست، ویتامینC ، آهن، کلسیم، ویتامین A، ویتامین E، مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان ها را تأمین می کند. بنابراین، افزودن گلبرگهای گل رز به ماست می تواند آن را معطر، خوشمزه و مغذی کند.

کنجد سیاه

یکی از مفیدترین دانه ها کنجد سیاه است که دارای اثر قوی روی سلامت انسان است. بعلاوه منبع غنی از انرژی است و خواص ضدپیری دارد. سطح خون را پایدار کرده و خطر سرطان را کاهش میدهد.

زرشک خشک

زرشک خشک  دارای خواص بسیاری برای سلامتی است که شامل مقادیر زیادی از مواد غذایی، بهبود دیابت، درمان اسهال، خواص خوب برای دندان و اثرات ضدسرطان زیادی است.

انجیر خشک

طعم شیرین انجیر طعم خاصی از میوه های خشک را به ماست اضافه می کند. همچنین ظاهر خارق العاده ای دارد. سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم، آنتی اکسیدان و کربوهیدرات است.  مواد مغذی موجود انجیر خشک آن را به یک میان وعده مناسب تبدیل می کند. همچنین می تواند به عنوان مخلوط با غذاهای دیگر استفاده شود. افزودن انجیر خشک به ماست می تواند پیشنهاد خوبی باشد.

گردو

گردو یکی از آجیل ها با مواد غذایی غنی است و می تواند در بسیاری از غذاها استفاده شود. طعم فوق العاده ای به ماست می دهد. سرشار از مواد آنتی اکسیدان، امگا3، کاهش دهنده التهاب، بهبود دهنده عملکرد روده، کاهش دهنده خطر سرطان و کاهش دهنده وزن است.  فشار خون را کاهش میدهد بنابراین خطر مشکلات و حمله قلبی را کاهش می دهد. مس، فولیک اسید، فسفر، منگنز، ویتامین B6 و ویتامین E در گردو وجود دارد. بنابراین استفاده از گرو در ماست می تواند برای سلامتی مفید باشد.

مواد لازم جهت تهیه دسر ماست با میوه خشک و آجیل

• 1 فنجان ماست
• 1 قاشق غذاخوری انجیر خشک
• 1 قاشق غذاخوری گردو خشک
• 2/1 قاشق غذاخوری زرشک خشک
• 2/1 قاشق غذاخوری گلبرگ گل رز خشک
• 2/1 فنجان کنجد سیاه

دستورالعمل

1. دو سوم از همه میوه های خشک و آجیل را با هم مخلوط کرده و ماست را هم بزنید تا مخلوط کامل شود.
2. ماست را با یک سوم قسمت های باقی مانده تزیین کنید.
3. آماده است. نوش جان کنید.

منبع:

1. ماست یونانی خانگی با میوه خشک و مربا
2. ماست یونانی با میوه خشک و عسل