Процесс сушки фруктов
Сушка - одна из самых простых и наименее технологических форм консервирования фруктов, требующая только теплых температур в сочетании с хорошей циркуляцией воздуха. Сушка удаляет воду, необходимую для роста бактерий, дрожжей и плесени. Вот несколько с ...
История сухофруктов
Сушка пищи была одним из древних и традиционных методов человечества. Чтобы сохранить человеческую пищу на долгое времяФрукты; Он сушил овощи и мясо, используя такие методы, как жаркое солнце или дым и огонь, чтобы он могхраните и используйте их в разное ...
Преимущества использования кураги.
Сушеные абрикосы получают путем сушки плодов абрикоса. Содержание воды в них без снижения пищевой ценности Они испаряются. Полстакана кураги содержит около 313 калорий. Они также богаты Калий, клетчатка, железо и витамины A, C и E. Их содержание ...
Подходит ли вам изюм?
Что такое изюм? Фактически, виноград, который подвергается воздействию сухого солнечного света во время процесса, либо с помощью сушилки, либо традиционноМы называем их изюмом. Изюм обычно используют: Салатысмешанный с овсянкойв разных видах йог ...
Отличается ли пищевая ценность сушеных и свежих фруктов?
По пищевой ценности сушеные и свежие фрукты мало чем отличаются друг от друга. Одно из основных различий в пищевой ценности сушеных и свежих фруктовЭто их витамины и минералы. Оба эти вещества содержат антиоксиданты и клетчатку, которые полезны для вашег ...