foodslord.com---7-روش-تست-فیزیکی-کیفیت-میوه-خشک

7 روش تست فیزیکی کیفیت میوه خشک

کیفیت و سلامت میوه های خشک با استفاده از روش های تست فیزیکی، شیمیایی و میکروبی میوه خشک تعیین می شوند. دسته بندی میوه های خشک بر اساس رنگ، بو، طعم، میزان آفت زنده، آفت مرده، میزان مواد خارجی موجود در بسته بندی میوه خشک، آسیب دیدگی، آلودگی و میزان نا ...

foodslord.com---تاریخچه-و-انواع-مختلف-هویج-چرا-هویج-نارنجی-است

تاریخچه و انواع مختلف هویج، چرا هویج نارنجی است؟

در این مطلب به بررسی تاریخچه و انواع مختلف هویج می پردازیم. هویج یک سبزی ریشه ای پرکاربرد است (معمولاً به رنگ نارنجی است) که در سراسر جهان به عنوان یکی از محبوب ترین مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. منشا هویج و انواع مختلف آن را می توان در سرزم ...

foodslord.com---تاریخچه-و-انواع-مختلف-شلغم

تاریخچه و انواع مختلف شلغم، چند مدل شلغم در بازار وجود دارد؟

در این مقاله به بررسی تاریخچه و انواع مختلف شلغم می پردازیم. مردم هزاران سال است که شلغم را پرورش می دهند، اما شلغم یک محصول بسیار محبوب نبود. در حقیقت، در زمان امپراتوری روم، رومیان ریشه شلغم را نگه می داشتند تا به سوی افرادی که دوست نداشتند پرتاب ...

foodslord.com---متابی-سولفیت-ها-برای-افزایش-زمان-نگهداری-میوه-خشک

ضرورت استفاده از متابی سولفیت ها برای افزایش زمان نگهداری میوه خشک و خشکبار

چگونه می توان با استفاده از متابی سولفیت ها عمر قفسه و زمان ماندگاری میوه خشک و خشکبار را افزایش داد؟ همانطور که میدانیم متابی سولفیت ها مانند سدیم متابی سولفیت و پتاسیم متابی سولفیت و سایر ترکیبات سولفیتی دارای عنصر اساسی گوگرد هستند. گوگرد یک ماده ...

foodslord.com---5-خواص-بی-نظیر-توت-فرنگی-خشک-شده-برای-سلامت-بدن

5 خواص بی نظیر توت فرنگی خشک شده برای سلامت بدن

توت فرنگی، چه تازه و چه خشک شده یکی از اصلی ترین، نشاط آور و مغذی ترین محصولات طبیعی موجود روی زمین است که دارای فواید و خواص متعددی می باشد. WHO (سازمان بهداشت جهانی) پیشنهاد می کند که خوردن روزانه 400 گرم میوه و سبزیجات می تواند خطر بیماری های قلب ...

foodslord.com---تاریخچه-گوجه-فرنگی-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه گوجه فرنگی و انواع مختلف آن، چرا تصور می شد که سمی است؟

تاریخچه گوجه فرنگی به بومیان آمریکا در حدود 700 سال بعد از میلاد برمی گردد. بنابراین این گیاه بومی قاره آمریکا است. کلمه گوجه فرنگی از" "tomate اسپانیایی آمده است، که به نوبه خود از کلمه "tomatl " بومیان آمریکا  به معنی "میوه متورم" می آید. زمانی ...

foodslord.com---طرز-تهیه-کیک-رژیمی-با-میوه-خشک-مخصوص-دیابتی-ها

طرز تهیه کیک رژیمی با میوه خشک مخصوص دیابتی ها

چه عواملی را باید برای تهیه کیک رژیمی با میوه خشک مخصوص دیابتی ها در نظر گرفت؟ از آنجایی که مشکل دیابت انسولین و مصرف قند است، نوع میوه خشک مورد استفاده با کربوهیدرات کم و شاخص گلیسمی پایین باید مورد توجه قرار گیرد. GI نمایه ای برای نشان دادن میزان ...

foodslord.com---تاریخچه-توت-فرنگی-و-انواع-آن

تاریخچه توت فرنگی و انواع آن

در این مقاله ما به بررسی تاریخچه توت فرنگی و انواع آن می پردازیم. توت فرنگی باغی از جنس Fragaria می باشد و بومی مناطق معتدل نیمکره شمالی است و انواع آن به طور گسترده در سراسر جهان کشت می شود. این میوه سرشار از ویتامین C می باشد و معمولاً به صورت تاز ...

foodslord.com---آیا-از-فواید-بی-نظیر-میوه-خشک-و-آجیل-برای-بدنسازی-باخبرید

آیا از فواید بی نظیر میوه خشک و آجیل برای بدنسازی باخبرید؟

آیا شما آیا از فواید بی نظیر میوه خشک و آجیل برای بدنسازی باخبرید؟ میوه خشک و آجیل دارای خواص تغذیه ای بسیاری است زیرا بخش جدانشدنی رژیم غذایی بدنسازی است.  میوه خشک شده دارای مواد غذایی مشابه با میوه تازه است اما آب آنها گرفته شده است. آنچه در مورد ...

foodslord.com---تاریخچه-کدو-حلوایی-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه کدو حلوایی و انواع مختلف آن

در این مطلب به معرفی تاریخچه و انواع کدو حلوایی می پردازیم. یکی از قدیمی ترین گیاهانی است که از 5000  سال قبل از میلاد کشت می شده است و دارای طعمی شیرین و بافتی نرم و لطیف می باشد. تاریخچه کدو حلوایی و انواع مختلف آن  کدو حلوایی نام ...