foodslord.com---تاریخچه-و-انواع-مختلف-قارچ

تاریخچه و انواع مختلف قارچ

در این مقاله به معرفی  انواع قارچ و تاریخچه آن می پردازیم. امروزه قارچ ها از غذاهای ارزشمند و پرطرفدار هستند زیرا کالری، کربوهیدرات، چربی و سدیم کمی دارند و همچنین فاقد کلسترول هستند. علاوه بر این، قارچ مواد مغذی مهمی از جمله سلنیوم، پتاسیم، ری ...

foodslord.com---تاریخچه-خربزه-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه خربزه و انواع مختلف آن

در این مقاله به معرفی تاریخچه و انواع خربزه می پردازیم. خربزه دارای سدیم، چربی اشباع و کلسترول بسیار کمی می باشد. خربزه همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی، ویتامین K، پتاسیم و مس هستند و منبع بسیار خوبی از ویتامین C و ویتامین B6 می باشد. تاریخچه خربز ...

foodslord.com---تاریخچه-و-انواع-مختلف-گلابی

تاریخچه و انواع مختلف گلابی

در این مقاله به تاریخچه گلابی و انواع مختلف آن می پردازیم. گلابی میوه ای ملایم و شیرین سرشار از آنتی اکسیدان های ضروری، ترکیبات گیاهی و فیبر غذایی می باشد. به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل و مغذی، مصرف گلابی می تواند به کاهش وزن کمک کرده و خطر ابتلا ...

foodslord.com---شناسایی-تقلبات-در-مواد-غذایی-و-کیفیت-و-ارزش-غذایی-آنها-11

شناسایی تقلبات در مواد غذایی و کیفیت و ارزش غذایی آنها

در این مقاله، ما در مورد شناسایی تقلبات در مواد غذایی و کیفیت و ارزش غذایی آنها می پردازیم. یکی از شاخص های کلی کیفیت محصول اندازه گیری خاکستر کل است. زیرا خاکستر، مواد معدنی باقی مانده بعد از سوزاندن مواد آلی است. از اینرو محتوی بالای خاکستر نشان د ...

foodslord.com---تاریخچه-زردآلو-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه زردآلو و انواع مختلف آن

در این مطلب به بررسی تاریخچه زردآلو و انواع مختلف آن می پردازیم. زردآلو دارای مزایای سلامتی بیشماری از جمله شامل سلامت دستگاه گوارش،جلوگیری از  بیماری های پوستی و کم خونی می باشد. زردآلو همچنین به بهبود سلامت قلب و ماهیچه ها کمک می کند. همچنین به دل ...

foodslord.com---اندازه-گیری-رطوبت-خشکبار-و-میوه-خشک-با-ترازوی-رطوبت-سنج

اندازه گیری رطوبت خشکبار و میوه خشک با ترازوی رطوبت سنج

در این مقاله، به بررسی روش اندازه گیری میزان رطوبت خشکبار و میوه خشک با ترازوی رطوبت سنج  می پردازیم. روش های مختلفی برای اندازه گیری رطوبت خشکبار، آجیل و میوه خشک وجود دارد. در این مقاله ساده ترین روش تعیین میزان رطوبت بر اساس استاندارد 672 اداره ا ...

foodslord.com---تاریخچه-انبه-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه انبه و انواع مختلف آن

در این مقاله به بررسی تاریخچه انبه و انواع مختلف آن می پردازیم. انبه یکی از مهمترین و پر کشت ترین میوه های مناطق گرمسیری می باشد. درخت انبه بومی جنوب آسیا، به ویژه میانمار و هند است. انبه منبع غنی ویتامین های A ، C و D است. تاریخچه انبه و انواع م ...

foodslord.com---بهترین-روش-اندازه-گیری-رطوبت-خشکبار-در-آزمایشگاه

بهترین روش اندازه گیری رطوبت خشکبار در آزمایشگاه

در این مقاله به بررسی بهترین روش اندازه گیری رطوبت خشکبار در آزمایشگاه می پردازیم. خشکبار یکی از بهترین مواد غذایی و میان وعده غذایی است که به دلیل داشتن مواد مغذی، ویتامین ها، مواد معدنی، امگا3، پروتئین و الیاف، فلزات مفید مانند کلسیم و پتاسیم و م ...

foodslord.com---مزایای-سلامتی-زردآلو-خشک-شده

مزایای سلامتی زردآلو خشک شده

اگر در مورد غذای کامل صحبت می شود، می توان از زردآلو خشک شده نام برد. زردآلو دارای مزایای سلامتی بسیاری می باشد، مملو از فیبر و مواد مغذی و همراه با کربوهیدرات که یک میان وعده مناسب محسوب می شود. متأسفانه، زردآلو تازه ماندگاری زیادی ندارد، به راحتی ...

foodslord.com---اندازه-گیری-رطوبت-میوه-های-خشک-با-روش-تقطیر-دین-استارک

اندازه گیری رطوبت میوه های خشک با روش تقطیر دین استارک

در این مقاله، میزان رطوبت میوه های خشک را با روش تقطیر دین استارک مورد بررسی قرار می دهیم. خشک کردن میوه ها از دیرباز به وسیله روش های سنتی و نور آفتاب انجام میشد. خشک کردن یکی از روش های مناسب حفظ خواص و مواد غذایی مفید میوه ها اعم از ویتامین ها و ...