نوشته ها در دسته بندی: میوه خشک

افزودنی های خوراکی به طور کلی به مواد شیمیایی یا طبیعی گفته می شود که به مقدار کم در فرآیند تولید به مواد غذایی اضافه میشوند تا کیفیت، رنگ، طعم، مزه و ماندگاری غذا را افزایش دهند. افزودنی های غذایی به یازده دسته عمده  اسیدها، رنگ های خوراکی، طعم دهن ...

یکی از انواع بسته بندی ها در صنایع غذایی استفاده از اتمسفر اصلاح شده (Modified Atmosphere Packing "MAP") و اتمسفر کنترل شده (Controlled Atmosphere Packing "CAP") است. بیشتر بخوانید:بسته بندی در صنایع غذایی بسته بندي با هواي اصلاح شده (MAP) ...

بسته بندی در صنایع غذایی علم استفاده از تکنیک های حفاظت کالا برای انبارش، فروش و تحویل نهایی کالا به مشتری است به گونه ای که با ایجاد حفاظت کامل از تولید به مصرف، ماده غذایی در تماس با هیچ گونه آلودگی قرار نگیرد و سلامت کالا تضمین گردد. بسته بندی ع ...