نوشته ها در دسته بندی: میوه خشک

گواهینامه استاندارد کوشر بر اساس تولید محصولات با پایه مذهب یهودی است و عمدتا در بازارهای ایالات متحده و هرجایی که جمعیت یهودیان زندگی می کنند تقاضا می شود. این استاندارد شامل گروه های گوشت، لبنیات، ماهی، روغن، روغنهای اساسی و غیره می باشد. از آنجای ...

 کلمه "حلال" از استاندارد حلال که یک کلمه عربی است و به این معناست که هر ماده غذایی دارای منشا و فرآیند تولید تحت قوانین و مقررات رژیم غذایی اسلامی است که مجاز به استفاده در کشورهای اسلامی است. حلال یک فرآیند "از مزرعه تا سفره" است. بنابراین، ا ...

استاندارد FSSC شکل مختصر نوشت "صدور گواهینامه سیستم ایمنی غذا" و ترکیبی از ISO 22000، مشخصات عمومی (PAS) یا ISO/TS 22002-1 در دو سطح اول (تولید مواد غذایی و سایر نیازهای اضافی) و سطح 2 (الزامات بسته بندی و سایر الزامات اضافی) است.  استاندارد FSSC تو ...

ایزو 22000  نوعی استاندارد برای سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS) است که اولین بار در سال 2005 و سپس در سال 2018 منتشر شد. ایزو 22000 یکی از استانداردهای اصلی و اساسی در صنایع غذایی و سازمانهاست که می تواند با این گواهینامه در زنجیره تأم ...

استاندارد HACCP  فرم اختصاری " تجزیه و تحلیل خطر و نقطه کنترل بحرانی " است. برای اولین بار HACCP به عنوان یک سیستم ایمنی میکروبیولوژی برای بهبود غذای فضانوردان توسعه یافت تا خطرات را به حداقل رسانده و امنیت را بالا برد. سپس این استاندارد در صنا ...

استاندارد GHP مخفف عبارت "روش های خوب بهداشتی" و اولین قدم برای مدیریت بهداشت است و در کل زنجیره تامین مواد غذایی استفاده می شود. دغدغه استاندارد GHP مدیریت بهداشت در زنجیره تأمین مواد غذایی ، اقدامات بهداشتی کارکنان، امکانات بهداشتی، کنترل آفات و ج ...