foodslord.com---تاریخچه-خربزه-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه خربزه و انواع مختلف آن

در این مقاله به معرفی تاریخچه و انواع خربزه می پردازیم. خربزه دارای سدیم، چربی اشباع و کلسترول بسیار کمی می باشد. خربزه همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی، ویتامین K، پتاسیم و مس هستند و منبع بسیار خوبی از ویتامین C و ویتامین B6 می باشد. تاریخچه خربز ...

foodslord.com---تاریخچه-و-انواع-مختلف-گلابی

تاریخچه و انواع مختلف گلابی

در این مقاله به تاریخچه گلابی و انواع مختلف آن می پردازیم. گلابی میوه ای ملایم و شیرین سرشار از آنتی اکسیدان های ضروری، ترکیبات گیاهی و فیبر غذایی می باشد. به عنوان بخشی از یک رژیم متعادل و مغذی، مصرف گلابی می تواند به کاهش وزن کمک کرده و خطر ابتلا ...

foodslord.com---تاریخچه-زردآلو-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه زردآلو و انواع مختلف آن

در این مطلب به بررسی تاریخچه زردآلو و انواع مختلف آن می پردازیم. زردآلو دارای مزایای سلامتی بیشماری از جمله شامل سلامت دستگاه گوارش،جلوگیری از  بیماری های پوستی و کم خونی می باشد. زردآلو همچنین به بهبود سلامت قلب و ماهیچه ها کمک می کند. همچنین به دل ...

foodslord.com---تاریخچه-انبه-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه انبه و انواع مختلف آن

در این مقاله به بررسی تاریخچه انبه و انواع مختلف آن می پردازیم. انبه یکی از مهمترین و پر کشت ترین میوه های مناطق گرمسیری می باشد. درخت انبه بومی جنوب آسیا، به ویژه میانمار و هند است. انبه منبع غنی ویتامین های A ، C و D است. تاریخچه انبه و انواع م ...

foodslord.com---تاریخچه-پرتقال-و-انواع-مختلف-آن

تاریخچه پرتقال و انواع مختلف آن

در این مقاله به بررسی تاریخچه و انواع مختلف پرتقال می پردازیم. پرتقال یک نوع از مرکبات است که شباهت بسیار زیادی با لیمو، نارنگی و گریپ فروت دارد. به طور معمول یک پرتقال از هر گونه دارای یک سری از بخشهایی که حاوی میوه گوشتی و هسته است و سپس یک پوست ض ...

foodslord.com---تاریخچه-و-انواع-مختلف-شلیل

تاریخچه و انواع مختلف شلیل

در این مقاله به بررسی تاریخچه شلیل و انواع مختلف آن می پردازیم. در واقع شلیل شبیه به هلو است.  اما با یک جهش طبیعی، به استثنای یک ژن که منجر به پرزی بودن هلو و صاف  بودن سطح پوست شلیل می شود. تاریخچه شلیل و انواع آن اگرچه نام گیاه شناسی آن Pru ...

foodslord.com---کاربرد-افزودنی-های-خوراکی-در-صنایع-غذایی

کاربرد افزودنی های خوراکی در صنایع غذایی

افزودنی های خوراکی به طور کلی به مواد شیمیایی یا طبیعی گفته می شود که به مقدار کم در فرآیند تولید به مواد غذایی اضافه میشوند تا کیفیت، رنگ، طعم، مزه و ماندگاری غذا را افزایش دهند. افزودنی های غذایی به یازده دسته عمده  اسیدها، رنگ های خوراکی، طعم دهن ...

foodslord.com---تاریخچه-و-انواع-مختلف-لیمو

تاریخچه و انواع مختلف لیمو

در این مقاله به بررسی تاریخچه لیمو و انواع مختلف آن می پردازیم. لیمو یک میوه محبوب است که معملا از آن برای طعم دادن به غذا استفاده می کنند. عطر و طعم بی نظیر لیمو، آن را به عنصر محبوب در نوشیدنی ها، دسرها و وعده های غذایی تبدیل می کند. تقریباً از تم ...

foodslord.com---استفاده-از-روشهای-بسته-بندی-MAP-و-CAP-در-صنایع-غذایی

استفاده از روشهای بسته بندی MAP و CAP در صنایع غذایی

یکی از انواع بسته بندی ها در صنایع غذایی استفاده از اتمسفر اصلاح شده (Modified Atmosphere Packing "MAP") و اتمسفر کنترل شده (Controlled Atmosphere Packing "CAP") است. بیشتر بخوانید:بسته بندی در صنایع غذایی بسته بندي با هواي اصلاح شده (MAP) ...

foodslord.com---تاریخچه-نارگیل،-نارگیل-از-کجا-آمده-است

تاریخچه نارگیل، نارگیل از کجا آمده است؟

نارگیل یک نخل بزرگ و بلند است که ارتفاع آن تقریباً 30 متر می رسد که دارای تاریخچه بسیار کهنی می باشد. دارای برگهای پنبه ای است که هر کدام به ابعادی در حدود 6 متر رشد می کنند و طول آن تقریباً 90 سانتی متر است. در مناطق گرمسیری رشد می کند و به دلیل کا ...