فواید سلامتی هلو خشک شده
هلو خشک شده نه تنها به طرز مطلوبی نرم و شیرین است بلکه پر از مواد مغذی ضروری می باشد که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. از جمله این فواید سلامتی می توان به فیبر ،ویتامین های A ، B ، C و K و مواد معدنی مانند آهن، مس، منیزیم، منگنز و فسفر اشاره کرد. با این ...
ماندگاری ویروس کرونا (کووید- 19) روی میوه و سبزیجات
میوه ها و سبزیجات به دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی بخش مهمی از رژیم غذایی سالم محسوب می شوند. از اینرو بررسی میزان ماندگاری ویروس کرونا بسیار مهم است. تاکنون سازمان جهانی بهداشت هیچ رویدادی از ابتلا به کووید-19 با خوردن غذا از جمله میوه و سبزیجات&nb ...
مزایای سلامتی گلابی خشک
گلابی خشک شده همانند گلابی تازه دارای مزایای سلامتی بسیاری می باشد. گلابی تازه ماندگاری کمتری دارد و باید حتما در یخچال از آن نگهداری کرد در مقابل گلابی خشک شده را می تواند بدون استفاده از یخچال نگهداری کرد. به دلیل وزن کم و انرژی بالای گلابی خشک، طرفدار ...
فواید فوق العاده سلامتی خرمالو خشک
یونانیان باستان خرمالوها را "غذای خدایان" می نامیدند. آنها به دلیل طعم و مزه فوق العاده و کیفیت غذایی خود شناخته شده اند. امروزه بیشترین منابع خرمالو خشک در ژاپن و چین است. مصرف خرمالو خشک تأثیر فوق العاده مفیدی بر سلامتی بدن دارد و دارای فواید سلامتی ب ...
ردیابی مواد غذایی در زنجیره تامین
قابلیت ردیابی مواد غذایی بخشی از سیستم پشتیبانی از تمام فرآیند ها و مواد خام و اولیه موجود در محصول غذایی و سیستم مدیریت جهت ضمانت کیفیت به مشتری است. به گونه ای که تمام محموله های مواد غذایی با این قابلیت امکان تعقیب و شناسایی لحظه به لحظه از مرحله تولی ...
مزایای سلامتی خربزه خشک شده
خربزه خشک فودلرد دوستداران زیادی در بین طرفداران میوه های خشک گرمسیری دارد. خربزه خشک شده دارای مزایای سلامتی بسیاری می باشد، منبع عالی آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است، غنی از بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است که در بدن به ویتامین A و همچنین و ...
فواید سلامتی انبه خشک
انبه خشک یکی از میوه های خشک فوق العاده محسوب می شود. لیست چشمگیر فواید سلامتی انبه خشک مشابه لیست مکمل های غذایی است! مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هایی است که بدن ما برای محافظت، رشد و عملکرد مناسب به آنها نیاز دارد. برای مطالعه ی تا ...
سیستم غذایی پایدار (sustainability) در میوه خشک و آجیل
تولید میوه خشک و آجیل در سیستم غذایی پایدار از اجرای استاندارد ها به صورت پایدار و کیفیت تایید شده تولید می شوند. این امر داد و ستد دائمی بین فروشنده و خریدار را شکل میدهد. از اینرو مسئله تجارت منصفانه (Fairtrade)مطرح می شود. گستره تجارت منصف ...
مزایای سلامتی لیمو خشک شده
مزایای سلامتی لیمو خشک شده از نظر علمی تأیید شده و مطالعات مشخص کرده است که پوست لیمو پر از ترکیبات فعال زیستی است که فواید بی شماری برای سلامتی فراهم می کند، اما اگر طعم ترش آن را دوست ندارید چه می کنید؟ اگر مثلاً معده حساس دارید چطور؟ 4 دلیل فوق الع ...