خواص و فواید سلامتی دمنوش غنچه گل رز
دمنوش گل رز از غنچه خشک شده گل رز تهیه می شود که دارای فواید سلامتی بسیاری می باشد، البته بعضی اوقات غنچه های تازه گل رز نیز انتخاب خوبی هستند. این نوع دمنوش گیاهی سرشار از ویتامین C، پلی فنل ها، ویتامین A، مواد معدنی مختلف، نرول، ژرانیول، کوئرستین و سای ...
گواهینامه استاندارد ارگانیک در صنایع غذایی
شما می توانید محصولات ارگانیک را در وب سایت فودلُرد مطالعه کنید. ادعای تولید محصول ارگانیک نیاز به دریافت گواهینامه استاندارد ارگانیک دارد. این یک فرآیند صدور گواهینامه برای تولیدکنندگان مواد غذایی ارگانیک و سایر محصولات کشاورزی ارگانیک است. این گواهینام ...
گواهینامه استاندارد کوشر(Kosher) چیست؟
گواهینامه استاندارد کوشر بر اساس تولید محصولات با پایه مذهب یهودی است و عمدتا در بازارهای ایالات متحده و هرجایی که جمعیت یهودیان زندگی می کنند تقاضا می شود. این استاندارد شامل گروه های گوشت، لبنیات، ماهی، روغن، روغنهای اساسی و غیره می باشد. از آنجایی که ...
خواص باورنکردنی کدو حلوایی برای سلامتی بدن
کدو حلوایی یا کدو تنبل چه تازه و یا خشک شده دارای خواص فوق العاده ای برای سلامتی بدن می باشد. با نزدیک شدن به فصل سرما و شروع سرماخوردگی برای پیش گیری و درمان، یکی از گیاهان زمستانی که دارای خواص بسیار زیاد نیز می باشد کدو حلوایی است که این میوه زمستانی ...
استاندارد حلال در صنایع غذایی
کلمه "حلال" از استاندارد حلال که یک کلمه عربی است و به این معناست که هر ماده غذایی دارای منشا و فرآیند تولید تحت قوانین و مقررات رژیم غذایی اسلامی است که مجاز به استفاده در کشورهای اسلامی است. حلال یک فرآیند "از مزرعه تا سفره" است. بنابراین، این مح ...
خواص شگفت انگیز گوجه خشک شده برای سلامتی بدن
گوجه خشک شده دارای ارزش غذایی بالا، خواص شگفت انگیز و فواید سلامتی بسیاری می باشد. رطوبت گوجه خشک شده طی فرآیند خشک شدن از بین می رود. این امر باعث می شود باکتری ها و میکروارگانیسم ها از فساد میوه جلوگیری کنند. گوجه فرنگی های خشک شده علاوه بر افزایش ماند ...
استاندارد FSSC 22000 در صنعت غذایی
استاندارد FSSC شکل مختصر نوشت "صدور گواهینامه سیستم ایمنی غذا" و ترکیبی از ISO 22000، مشخصات عمومی (PAS) یا ISO/TS 22002-1 در دو سطح اول (تولید مواد غذایی و سایر نیازهای اضافی) و سطح 2 (الزامات بسته بندی و سایر الزامات اضافی) است. استاندارد FSSC توسط اب ...
مزایای سلامتی بادمجان خشک شده
بادمجان چه به صورت تازه و یا خشک شده دارای مزایای سلامتی بسیاری می باشد. بادمجان خشک حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است که به ارتقاء سلامت قلب، کنترل سطح قند خون، کاهش خطر ابتلا به سرطان و کاهش وزن کمک می کند. استخوان های سالم با خو ...
استاندارد ایزو 22000 درصنایع غذایی
ایزو 22000 نوعی استاندارد برای سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS) است که اولین بار در سال 2005 و سپس در سال 2018 منتشر شد. ایزو 22000 یکی از استانداردهای اصلی و اساسی در صنایع غذایی و سازمانهاست که می تواند با این گواهینامه در زنجیره تأمین و ...
فواید سلامتی خرما، میوه خشک مورد علاقه ماه رمضان
روزه گرفتن در ماه رمضان از طلوع آفتاب تا غروب آفتاب است. که روزه دار باید بیش از شانزده ساعت یا بیشتر از مصرف غذا و نوشیدنی خودداری کنید. به این دلیل است که سطح قند خون در این مدت طولانی پایین می آید. خرما یک میان وعده بسیار سالم می باشد، سطح قند خون را ...