ضرورت استفاده از متابی سولفیت ها برای افزایش زمان نگهداری میوه خشک و خشکبار
چگونه می توان با استفاده از متابی سولفیت ها عمر قفسه و زمان ماندگاری میوه خشک و خشکبار را افزایش داد؟ همانطور که میدانیم متابی سولفیت ها مانند سدیم متابی سولفیت و پتاسیم متابی سولفیت و سایر ترکیبات سولفیتی دارای عنصر اساسی گوگرد هستند. گوگرد یک ماده آنتی ...
5 خواص بی نظیر توت فرنگی خشک شده برای سلامت بدن
توت فرنگی، چه تازه و چه خشک شده یکی از اصلی ترین، نشاط آور و مغذی ترین محصولات طبیعی موجود روی زمین است که دارای فواید و خواص متعددی می باشد. WHO (سازمان بهداشت جهانی) پیشنهاد می کند که خوردن روزانه 400 گرم میوه و سبزیجات می تواند خطر بیماری های قلبی، دی ...
تاریخچه گوجه فرنگی و انواع مختلف آن، چرا تصور می شد که سمی است؟
تاریخچه گوجه فرنگی به بومیان آمریکا در حدود 700 سال بعد از میلاد برمی گردد. بنابراین این گیاه بومی قاره آمریکا است. کلمه گوجه فرنگی از" "tomate اسپانیایی آمده است، که به نوبه خود از کلمه "tomatl " بومیان آمریکا به معنی "میوه متورم" می آید. زمانی که ک ...
طرز تهیه کیک رژیمی با میوه خشک مخصوص دیابتی ها
چه عواملی را باید برای تهیه کیک رژیمی با میوه خشک مخصوص دیابتی ها در نظر گرفت؟ از آنجایی که مشکل دیابت انسولین و مصرف قند است، نوع میوه خشک مورد استفاده با کربوهیدرات کم و شاخص گلیسمی پایین باید مورد توجه قرار گیرد. GI نمایه ای برای نشان دادن میزان افزای ...
توت‌فرنگی خشک فریزدرای یا دهیدراته؟ بررسی تفاوت‌ها، مزایا و راهنمای خرید
تفاوت انواع توت‌فرنگی خشک: دهیدراته یا فریزدرای؟ کدام بهتر است؟ توت‌فرنگی خشک‌شده یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین تنقلات دنیاست که هم طعم خوشایندی دارد، هم ارزش غذایی بالایی. اما اگر قصد خرید این محصول را دارید، حتماً با دو اصطلاح روبرو می‌شوید: توت‌فرن ...
آیا از فواید بی نظیر میوه خشک و آجیل برای بدنسازی باخبرید؟
آیا شما آیا از فواید بی نظیر میوه خشک و آجیل برای بدنسازی باخبرید؟ میوه خشک و آجیل دارای خواص تغذیه ای بسیاری است زیرا بخش جدانشدنی رژیم غذایی بدنسازی است. میوه خشک شده دارای مواد غذایی مشابه با میوه تازه است اما آب آنها گرفته شده است. آنچه در مورد میوه ...
طرز تهیه کیک لیمو خشک و بلوبری
آیا میدونستی که از لیمو خشک شده میتونی برای تهیه کیک استفاده کنی؟ طرز تهیه کیک لیمو خشک و بلوبری بسیار ساده می باشد. این کیک شیرین، فوق العاده مرطوب و خامه ای است که دارای لایه های نرم کیک با سس بلوبری و خامه می باشد. یکی از محصولات بی نظیر فود لرد ...
تاریخچه کدو حلوایی و انواع مختلف آن
در این مطلب به معرفی تاریخچه و انواع کدو حلوایی می پردازیم. یکی از قدیمی ترین گیاهانی است که از 5000 سال قبل از میلاد کشت می شده است و دارای طعمی شیرین و بافتی نرم و لطیف می باشد. تاریخچه کدو حلوایی و انواع مختلف آن کدو حلوایی نام خود ر ...
ماست با میوه خشک و آجیل – میان وعده خوشمزه و سالم
یکی از عصرانه های روزانه تابستانی ماست مخلوط با میوه خشک است. از همه مهم تر شناسایی بهترین بهبود دهنده هابرای ماست جهت کاهش طبع سرد آن است. بنابراین افزودن مواد غذایی با طبع گرم می تواند بهترین مکمل ماست باشد. خب براساس طعم های متفاوتی که ایجاد می شود ...
طرز تهیه کیک خرمالو خوشمزه و عالی
کیک خرمالو یکی از انواع کیک‌های میوه‌ای است که بسیار خوشمزه و به راحتی در منزل قابل تهیه است. خرمالو سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است که هر کدام دارای مزایای سلامتی برای بدن می باشند. به عنوان مثال، ویتامین C موجب تقویت سیستم ایمنی ب ...