کیک مورد علاقه همه با میوه های خشک
کیک میوه خشک، مخصوصاً در بین کودکان بسیار محبوب است و می تواند بر اساس سلیقه و انواع میوه های خشک و خشکبار پخته شود. از نظر فنی، این یک کیک میوه ای است، اما نه کیک میوه ای سنتی، به جای میوه، در این کیک از میوه های خشک استفاده می شود. ما می توانیم انواع ک ...
گواهینامه استاندارد BRC چیست و چگونه می توان آن را دریافت کرد؟
گواهینامه استاندارد BRC فرم کوتاه کنسرسیوم خرده فروشی انگلیس است و اکنون به عنوان BRCGS (استاندارد جهانی BRC) شناخته می شود که یک استاندارد جهانی برای ایمنی مواد غذایی است و مربوط به کیفیت و ایمنی محصولات غذایی می باشد. این ماده نه تنها در انگلیس بلکه در ...
طرز تهیه سوپ خامه ای با قارچ، یک پیشنهاد جذاب و خوشمزه
سوپ خامه ای با قارچ و سیر، یک دستور العمل آسان و خوشمزه که در عرض 30 دقیقه سوپ شما آماده می شود. مناسب برای مجالس خاص یا به اندازه کافی ساده برای شام های آخر هفته. برای تهیه سوپ قارچ خامه ای می توانید از آجیل هایی مثل گردو، بادام هندی و بادام درختی با ...
منظور از وجترین (Vegetarian) چیست و وجترین ها چه می خورند؟
وجترین ها (vegetarians) از سبک گیاهخواری پیروی می کند. آنها گوشت قرمز، مرغ، غذاهای دریایی، حشرات، ژلاتین یا مایه پنیر حیوانات و فرآورده های جانبی مبتنی بر حیوانات را نمی خورند. گیاهخواران از سبزیجات، میوه ها، غلات، حبوبات، تخم مرغ، محصولات لبنی، آجیل و ع ...
دیابت و استفاده از میوه خشک در رژیم غذایی
آیا داشتن رژیم غذایی میوه خشک برای دیابتی ها مفید است؟ دیابت انواع مختلفی دارد، نوع 1، نوع 2 و دیابت بارداری که به دلیل ناتوانی در تولید انسولین در بدن یا ناتوانی در استفاده از انسولین تولید شده در بدن یا ترکیبی از آن دو ایجاد می شود. قند مصرف شده درون خ ...
قند چیست و انواع آن چه می باشد؟
قند ماده شیمیایی می باشد که انواع مختلفی دارد. قند تولید شده توسط فتوسنتز برگها است و از کربن، اکسیژن و هیدروژن ساخته شده است. قندها در طبقه بندی کربوهیدرات ها قرار دارند. قند ها دارای سه طبقه بندی مونوساکاریدها، دی ساکاریدها و پلی ساکاریدها هستند. مونوس ...
وگان کیست و وگان ها چه میخورند؟
وگانیسم به عنوان روشی برای زندگی تعریف می شود که شخص وگان سعی دارد همه انواع استثمار حیوانات، چه برای غذا، لباس و یا هر هدف دیگر را کنار بگذارد. به همین دلیل، رژیم وگان از گوشت یا بخشی از حیوانات و نه هیچ محصولی با ریشه حیوانی مانند تخم مرغ، شیر، پوست، چ ...
گواهینامه استاندارد سدکس چیست؟
گواهینامه استاندارد سدکس با ارائه بسترها، ابزارها و خدمات، مسئولیت و پایداری سازمان ها را برای محافظت از کارگران و اخلاقیات در محیط کار جستجو می کند. طبق تعریف سدکس: "این یکی از سازمانهای اخلاقی تجارت اخلاقی در جهان است که برای بهبود شرایط کار در زنجیره ...
استاندارد غیرتراریخته در صنایع غذایی
محصولات غیرتراریخته هیچ تغییری آزمایشگاهی و مصنوعی در ژن خود ندارند که در محصولات تراریخته و غیرتراریخته توضیح داده شده است. با این حال، اگر ادعا می کنید محصول شما غیر تراریخته است، برای اثبات ادعای خود باید گواهینامه آن را داشته باشید. صدور گواهینامه ا ...
محصولات بدون گلوتن (گلوتن فری) در صنایع غذایی
گلوتن باعث آلرژی در بدن می شود و غذاهایی که اجزای آلرژی زا ندارند ترجیح داده می شوند. بنابراین، داشتن گواهینامه برای محصولات بدون گلوتن برای سازمان ارائه دهنده و تولیدکننده ارزش افزوده دارد. پرواضح است محصولات بدون گلوتن، گلوتن ندارند. گلوتن نوعی پروتئین ...